Склад:
На 400 г свіжих грибів (наприклад, гливи),
1 цибулина, 1-2 ст. ложки рослинної олії,
пучок зеленого цибулі, сіль, перець,
столовий оцет за смаком.
Приготування:
Гриби гасити у власному соку, поки він не випарується. Потім їх дрібно
нашаткувати або пропустити через м’ясорубку, змішати з рубаним луком,
злегка підсмаженою в олії, посолити, заправити дрібно
нарізаним зеленим цибулею, перцем, оцтом.
Приємного апетиту!
Читайте також:
Грибна ікра (рецепт 2)