Є три найважливіших типу побуріння шкірки яблук
1. Недорозвинені плоди
Превентивні заходи: щоб утворювалися стійкі, добре забарвлені плоди, необхідні пухкі крони. Позитивно впливає також вельми помірне удобрення азотом, так як при менш активному зростанні не створюється сильного затінення, і поліпшуються умови дозрівання плодів.
При проріджуванні повинні видалятися всі без винятку недорозвинені плоди. Крім того, потрібно стежити за тим, щоб плоди добре визрівали й прибиралися в оптимальні терміни. Температура та відносна вологість повітря при зберіганні повинні бути якомога нижче, необхідні очищення і рух повітря в охолоджуваних сховищах. Плоди, схильні до цього типу побуріння, непридатні для зберігання в контрольованій атмосфері.
2. Перезрілі плоди
Шкірка у перезрілих плодів стара, а їх резерви виснажені. Найбільш часто уражаються найкрасивіші, найбільш зрілі і великі плоди. Сприйнятливі сорти «Голден Делішес», «Ранет канадський», «Боскоп», «Майгольд», «Джонатан» і «Идаред».
Превентивні заходи: такі ж як і при першому типі побуріння; позитивно впливає хороше освітлення плодів, що сприяє більшої міцності шкірки. При помірному удобренні азотом відбувається раннє і бажане зникнення хлорофілу. На відміну від першого типу побуріння частіше уражаються плоди, зібрані занадто пізно. Для попередження нерівномірного дозрівання плодів і пов’язаної з цим багаторазового збирання плодів необхідно ретельне проріджування. Щодо умов зберігання слід дотримуватися вищевикладені вказівки. Відмінні, добре розвинені плоди потрібно обов’язково зберігати в контрольованій атмосфері.
3. Побуріння від опіків при зберіганні в контрольованій атмосфері
Вуглекислий газ, розчинений у конденсується воді, може викликати опіки шкірки плодів, які виглядають, як засмага. Таке побуріння шкірочки запобігається тільки регулюванням умов зберігання.