Болет пурпурний (Боровик пурпурний) (Boletus purpureus)

або

Боровик пурпурний

Болет пурпурний (Boletus purpureus)


Опис:
Капелюшок у діаметрі від 5 до 20 см, куляста, потім опукла, краї злегка хвилясті. Шкірка бархатиста, суха, у вологу погоду слабо слизова оболонка, злегка горбкувата. Пофарбована нерівномірно: на сіруватому або оливково-сірому тлі червоно-бурі, червонуваті, винні або рожеві зони, при натисканні покривається темно-синіми плямами. Часто поїдена комахами, в місцях пошкодження проглядає жовта м’якоть.

Трубчастий шар лимонно-жовтий, потім зеленувато-жовтий, пори дрібні, криваво-червоні або оранжево-червоні, при натисканні темно-сині.
Споровий порошок оливковий або оливково-коричневий, розмір спір 10.5-13.5 * 4-5.5 мкм.
Ніжка висотою 6-15 см, діаметром 2-7 см, спочатку клубневидная, потім циліндрична з булавовидного потовщенням. Колір лимонно-жовтий з густою червонуватою облямівкою, при натисканні чорнувато-синя.
М’якоть тверда в молодому віці, лимонно-жовта, при пошкодженні моментально стає чорно-синій, потім через тривалий час набуває винний відтінок. Смак солодкуватий, запах кислувато-фруктовий, слабкий.
Поширення:
Гриб зустрічається досить рідко. Поширений в Росії, в Україні, в країнах Європи, в основному в місцях з теплим кліматом. Віддає перевагу вапняні грунти, частіше мешкає в горбистих і гірських районах. Зустрічається в широколистяних та мішаних лісах поруч з буками і дубами. Плодоносить у червні-вересні.
Подібність:
Схожий на їстівні дубовики Boletus luridus, Boletus erythropus, а також на сатанинський гриб (Boletus satanas), неїстівний гіркий болет красивий (Boletus calopus), болет розовокожий (Boletus rhodoxanthus) і деякі інші болеты зі схожою забарвленням.
Оцінка:
В сирому або недоваренном вигляді отруйний. У західній літературі позиціонується як неїстівний чи отруйний. Через рідкості краще не збирати.

Оставить комментарий