або
Їжовик диявольський
Назва цього гриба можна перевести як «кривавий зуб». Це досить поширений неїстівний гриб, який росте у хвойних лісах Європи і Північної Америки. Він, як і печериці, відноситься до агариковым грибів, але, на відміну від них, неїстівний. Існують розробки, які спрямовані на отримання сироватки на основі отрути з даного гриба.
За зовнішнім виглядом гиднеллум пеку нагадує використану жувальну гумку, що спливала кров’ю, але при цьому з запахом полуниці. При погляді на цей гриб виникає асоціація, що він заляпаний кров’ю пораненого тварини. Однак насправді при найближчому розгляді помітно, що ця рідина утворюється всередині самого гриба і витікає через пори.
Відкритий він був у 1812 році. Зовні виглядає дуже привабливо і апетитно, і чим-то схожий на дощовик, який полили соком смородини або кленовим сиропом.
Плодові тіла мають білу бархатисту поверхню, яка з часом може стати бежевою або коричневою. На ній є невеликі западинки, а молоді екземпляри виділяють з поверхні криваво-червоні крапельки рідини. Гриб має неприємну на смак коркову м’якоть. Спороносний порошок коричневого кольору.
Гиднеллум пеку володіє хорошими антибактеріальними якостями і містить у своєму складі хімічні сполуки, здатні розріджувати кров. Можливо, найближчим часом цей гриб стане замінником пеніциліну, який також був отриманий з грибів Penicillium notatum.
Цей гриб володіє унікальною особливістю, яка полягає в тому, що для живлення він може використовувати грунтові соки і комах, які потрапляють на нього з необережності. Приманкою для них як раз і є багряно-червоний нектар, що виділяється на верхній частині молодих грибів.
По краях шляпки з віком з’являються гострі освіти, завдяки яким у назві гриба і з’явилося слово «зуб». Капелюшок у «кривавого зуба» 5-10 см в діаметрі, ніжка довжиною близько 3 см За рахунок своїх кров’яних прожилок, гриб досить добре помітний серед інших рослин у лісі. Виростає він у Північній Америці, Австралії та Європі.