Сироїжка выцветающая (Russula pulchella)

Синоніми:

Сироїжка красива


Капелюшок у сироїжки выцветающей може мати розміри від 5 до 10 см в діаметрі. Вона пофарбована в насичений криваво-червоний колір, причому краї трохи темніше, ніж центральна частина капелюшки. У молодих екземплярів капелюшок за формою схожа на півкуля, поступово вона стає більш опуклою і трохи розпростертої. Сироїжка выцветающая суха на дотик, м’яка, не має блиску, часто піддається розтріскуванню. Кутикулу дуже складно відокремити від м’якоті гриба. Пластинки білого або жовтого кольору, часто можуть бути розгалужені, з невеликі перемички. Ніжка, як правило, біла, іноді з рожевим відтінком, у підстави присутні жовті плями. М’якоть ніжки досить щільна, біла, дуже тверда, має гіркуватий смак.

Сироїжка выцветающая
Сироїжка красива зазвичай зустрічається в листяних лісах, серед букових коренів. Набагато рідше її можна побачити в лісах з хвойних порід дерев. Цей гриб воліє вапняні грунти. Період росту сироїжки припадає на літньо-осінній сезон.
За рахунок її видатної яскравого забарвлення сироїжку красиву легко відрізнити від інших грибів.
В їжу цей гриб можна вживати без побоювання, але особливої цінності він не представляє, тому що володіє невисокими смаковими якостями.

Залишити коментар