Рядовка велетенська (Tricholoma colossus)

    Інші назви гриба:

  • Рядовка величезна
  • Рядовка гігантська
  • Рядовка-колос
  • Рядовка-велетень

Інші назви:

  • Рядовка-колос;
  • Рядовка-велетень;
  • Рядовка величезна;
  • Рядовка мигантская.

Рядовка велетенська (Tricholoma colossus)


Рядовка велетенська (Tricholoma colossus) (у перекладі з латинського «terra» означає «земля») являє собою їстівний гриб з родини Трихоломовых, що належить до роду Рядовок.

 

Зовнішній опис

Плодове тіло описуваного гриба – шляпоножечное, має досить великими розмірами. Спочатку форма капелюшка у гігантської рядовки – напівкругла, має підверненими краями, але поступово стає плоско-опуклої і навіть – розпростертої. Краї капелюшки у зрілих грибів стають піднятими, хвилястими.
Діаметр капелюшка велетенською рядовки варіюється в межах 8-20 см, і на її поверхні помітні тонкі волокна. На дотик капелюшок описуваного гриба – гладка, а за кольором, рудувато-коричнева, червона або коричнева. По краях відтінки капелюшка гриба трохи світліше, ніж у середині.
Ніжка у гігантської рядовки дуже велика, масивна, щільна, характеризується циліндричною формою. Її довжина варіюється в межах 5-10 см, а товщина може становити 2-6 див. форма ніжки – переважно циліндрична. У підстави ніжка потовщується, стаючи клубневидной. Колір ніжки внизу, прямо під кільцем, такий же, як і у капелюшки, або трохи світліше. Верхня частина ніжки, прямо під капелюшком – частіше білувата, а по центру її колір може бути червоно-коричневим або жовтуватим.
Гименофор описуваного гриба – пластинчастий. Пластинки в ньому дуже широкі, часто розташовані, у молодих плодових тіл – кремові (іноді блідо-рожеві). У дозрілих грибів пластинки гименофора темніють, стаючи червонувато-коричневими.
Грибна м’якоть характеризується білим кольором, компактністю і високою щільністю. На зрізі основний колір м’якоті може бути змінена на жовтуватий або червонуватий. Запах у м’якоті – приємний, а смак гіркуватий, схожий на присмак незрілого волоського горіха.
Поверхня грибних спор — гладка, а самі вони за формою – грушоподібні або овальні, не мають кольору. Їх розмір становить 8-10*5-6 мкм. Ці частинки є складовими компонентами спорового порошку, який має білий колір.
Рядовка велетенська (Tricholoma colossus)
 

Сезон і місце проживання гриба

Рядовка велетенська (Tricholoma colossus) належить до рідкісних різновидів грибів, які, тим не менше, мають значний і широкий ареал проживання. В його межах велетенська рядовка зустрічається в популяціях невеликої чисельності. На території Росії гриб розповсюджений у Ленінградській і Кіровської областях, а також – в Красноярському краї. Знайти описуваний вид грибів можна в деяких країнах Європейського континенту, в Японії і Північній Африці.
Велетенська рядовка утворює мікоризу з сосною, плодоносити починає в серпні і дає врожай до кінця вересня. Гриб воліє жити переважно в соснових лісах. Зустріти рядовки велетенську можна в змішаних лісах, в гірській частині Кримського півострова.
 

Їстівність

Рядовка велетенська (Tricholoma colossus) є їстівним грибом, однак через рідкісність виду збирати такі рядовки не рекомендується. До того ж, в деяких регіонах Росії і Європи цей гриб вважається рідкісним, і занесений в Червону Книгу.
 

Інша інформація про грибі

Рядовка велетенська не культивується людьми, а в деяких районах Росії (Санкт-Петербург, Кіровська область, Ленінградська область) гриб занесений в Червону Книгу Природи.

Залишити коментар