Синоніми:
-
Говорушка вибілена
-
Говорушка обесцвеченная
-
Clitocybe rivulosa
-
Говорушка червонувата
-
Говорушка борозниста
Говорушка білувата, вибілена, або обесцвеченная (лат. Clitocybe dealbata, Говорушка червонувата, або борозниста (лат. Clitocybe rivulosa) — вид грибів, включений в рід Говорушка (Clitocybe) сімейства Рядовковые (Tricholomataceae).
Говорушка білувата зростає на ґрунті або на підстилці в місцях з трав’яним покривом — на луках і пасовищах або на узліссях, галявинах і вирубках в листяних і змішаних лісах, а також у парках. Плодові тіла з’являються групами, іноді дуже великими; утворюють «відьмині кола». Поширена в помірній зоні Північної півкулі.
Сезон з середини липня по листопад.
Капелюшок говорушки білуватою ∅ 2-6 см, у молодих грибів опукла, з подвернутым краєм, пізніше — розпростерта, у старих грибів — плоска або втиснутий, часто з хвилястим краєм. Колір капелюшка варіює від борошнисто-білого і білувато-сіруватого у молодих грибів до охристого у зрілих. У зрілих грибів на капелюшку бувають неясні сіруваті плями. Поверхня капелюшка покрита тонким борошнистим нальотом, який легко знімається; в сиру погоду вона трохи слизова, в суху шовковиста, блискуча; при висиханні розтріскується і стає світліше.
М’якоть тонкомясистая (3-4 мм товщиною на диску капелюшки), пружна і волокниста, білувата, при зрізі не змінює кольору. Смак невиразний; запах борошнистий.
Ніжка говорушки білуватою 2-4 см завдовжки і 0,4—0,6 см ∅, циліндрична, трохи звужена до основи, пряма або викривлена, у молодих грибів суцільна, пізніше — порожня; поверхня білувата або сірувата, місцями вкрита плямами горіхового кольору, темніють при натисканні, продольноволокнистая.
Пластинки часті, білуваті, пізніше сірувато-білуваті, у зрілості набувають світло-жовтий колір, низхідні на ніжку, 2 — 5 мм шириною.
Споровий порошок білий. Спори 4-5,5 × 2-3 мкм, еліпсоїдні, гладкі, безбарвні.
Смертельно-отруйний гриб!
Зміст мускарину в говорушке білуватою вище, ніж у мухоморі червоному. Мускарин, що міститься в плодових тілах говорушки білуватою (так само, як і в плодових тілах споріднених видів наприклад, Clitocybe phyllophila), може викликати важкі отруєння, які проявляються через 15-20 хвилин після прийому посиленням секреції слини і сліз, пітливістю, у великих дозах — ослабленням серцевого ритму, різким зниженням артеріального тиску, порушенням дихання, сильною блювотою і проносом. Зазвичай симптоми отруєння починають слабшати через дві години. Смертельні наслідки — досить рідкісне явище. Антидотом при отруєнні мускарином є атропін та інші М-холіноблокатори.
Росте на ґрунті або на підстилці в місцях з трав’яним покривом — на луках і пасовищах або на узліссях, галявинах і вирубках в листяних і змішаних лісах, а також у парках. Плодові тіла з’являються групами, іноді дуже великими; утворюють «відьмині кола». Поширена в помірній зоні Північної півкулі.
Сезон з середини липня по листопад.
У літературі часто розмежовувалися два види — Clitocybe rivulosa з рожевими капелюшком і пластинками і короткою ніжкою і Clitocybe dealbata з сіруватою забарвленням і більш довгою ніжкою. Ці фактори виявилися недостатніми для поділу, колір гигрофанных говорушек істотно залежить від ступеня намокання. Молекулярно-генетичні дослідження також прийшли до висновку про одному полиморфном вигляді.