молочні судини ароматний (Lactarius glyciosmus)

У даного назви гриба є кілька російських і латинських синонімів:

Agromarket UA

молочні судини ароматний (Lactarius glyciosmus)


Молочні судини ароматный (Lactarius glyciosmus) – гриб з родини Сыроежковых, що належить до роду Мицен.

Зовнішній опис гриба

Плодове тіло ароматного млечника представлено капелюшком і ніжкою. У гриба є пластинчастий гименофор, пластинки в якому характеризуються частим розташуванням і маленькою товщиною. Вони низбегают по ніжці, мають тілесний забарвлення, іноді переходить у блідо-рожевий або сіруватий відтінок.
Розміри головки в діаметрі складають 3-6 див. вона характеризується опуклою формою, яка з віком змінюється до сплощеної і розпростертої, середина в ній стає втиснула. У зрілих ароматних млечников капелюшок набуває воронкоподібну форму, а її край стає підвернути. Капелюшок покрита шкірочкою, поверхня якої покрита легким пушком, а на дотик – суха, без жодного натяку на клейкість. Забарвлення у цій шкірки варіюється від бузково-сірого до охристо-сірого до рожево-коричневого.
Товщина грибний ніжки становить 0.5-1 см, та й висота у неї невелика, приблизно 1 див. Структура у неї – пухка, а поверхня на дотик – гладка. Колір ніжки практично такий же, що і у капелюшки, лише на трохи світліше. По мірі дозрівання плодових тіл гриба ніжка стає полою.
Грибна м’якоть характеризується білим кольором, має кокосовий аромат, на смак – прісна, але залишає гострий смак. Забарвлення молочного соку – білий.
Грибні спори характеризуються еліпсоїдної формою і орнаментованою поверхнею, за кольором – кремові.

Місцепроживання і період плодоношення

Період плодоношення млечника ароматного (Lactarius glyciosmus) припадає на період з серпня по жовтень. Плодові тіла гриба ростуть під березами, в мішаних і листяних лісах. Часто грибники зустрічають їх посеред опалого листя.
молочні судини ароматний (Lactarius glyciosmus)

Їстівність

Молочні судини ароматний (Lactarius glyciosmus) належить до числа умовно-їстівних грибів. Його частіше вживають в солоному вигляді, а також в якості гарного ароматизатора до різних видів страв. Смакових якостей, як таких, не має, але залишає після себе гострий смак. Відрізняється приємним кокосовим ароматом.

Подібні види, відмінні риси від них

Серед основних видів, подібних з ароматним млечником, можна назвати:
— молочні судини сосочковий (Lactarius mammosus), у якого капелюшок має в своїй центральній частині горбок з гострим кінчиком, а також – більш темний колір.
— молочні судини бляклий (Lactarius vietus). Розміри якого дещо більшим, а капелюшок вкрита клейким складом. Пластинки гименофора у тьмяного млечника при пошкодженнях темніють, а молочний сік при впливі повітря стає сірим.

Залишити коментар