Осляче вухо (Отидея ослина) (Otidea onotica)

або

Осляче вухо

Осляче вухо


Капелюшок: Капелюшок гриба Осляче вухо має незвичайну витягнуту форму. Краї капелюшки загорнуті всередину. Діаметр капелюшка до 6 см довжина може досягати і 10 див. Капелюшок відрізняється однобокою структурою. Внутрішня поверхня капелюшка жовтий з відтінками охряного кольору. Зовнішня поверхня – може бути або на тон світліше, або на тон темніше.

Ніжка: ніжка повторює форму і колір капелюшка.
М’якоть: тонка і щільна м’якоть не має особливого запаху і смаку. Настільки щільна, що схожа на гуму.
Плодове тіло: Формою плодове тіло нагадує вухо осла, звідси власне і назву гриба. Висота плодового тіла від 3 до 8 см. шириною від 1 до 3 див. Внизу переходить у ніжку невеликого розміру. Всередині світло-жовтого кольору або червонувате, шорстке. Внутрішня поверхня – жовто-оранжевого кольору, гладка.
Порошок суперечка: білий.
Поширення: Осляче вухо виростає в прохолодному кліматі, воліє родючі, удобрені і прогріті ґрунту в лісах будь-якого виду. Зустрічається групами, зрідка поодинці. Його можна зустріти на лісових вирубках, так і на згарищах. Ймовірність приблизно дорівнює. Плодоносить з липня по жовтень-листопад.
Схожість: найбільш близьким до ослиному вуха є Лопаточка грибна (Spathularia flavida) — Цей гриб так само маловідомий і рідкісний. Формою цей гриб нагадує лопатку жовтого кольору, або близької до жовтого. Так як лопаточка рідко виростає навіть до 5 див., грибники не вважають його цінним видом. З отруйними і неїстівними грибами, що ростуть у нашій місцевості, осляче вухо схожості не має.
Їстівність: не має великої цінності з-за жорсткої м’якоті і маленьких розмірів. Але, в принципі вважається їстівним грибом і може вживатися в їжу в свіжому вигляді.
Зауваження: Осляче вухо (отидея ослина) рідкісний і маловідомий гриб в нашій місцевості. Варто тільки побачити його, і відразу розумієш, звідки така незвичайна назва. Схожість з вухом тварини так само додає гладкість гриба зсередини і ворсистість зовні. Грибники цінують гриб за його рідкість і незвичайний вигляд, але харчової цінності гриб не має.

Оставить комментарий