Гриби, смажені в сухарях | Енциклопедія грибів

Гриби, смажені в сухарях

Ще одним дуже смачним блюдом для заготівлі, є гриби, смажені в сухарях. В процесі його приготування використовуються великі гриби. Попередньо їх необхідно очистити від шкірки, нарізати на пластинки, підсолити, залити яйцями, і обвалити в борошні і натертих сухарях. Після цього гриби необхідно підсмажити на маслі, і в гарячому вигляді закласти в банки. В залежності від обсягу банок, необхідно стерилізувати їх протягом 1-1,5 години, закупорити, і охолодити.

Залишити коментар